不加一粒盐,鲜得眉毛都掉啦!高段位的补锌食材,你还没给宝宝吃?
发布时间:2019-07-14 00 来源: 互联网 浏览量:87

有的时候宝宝不吃饭也跟缺锌有关,我知道很多宝妈不住在海边,所以对贝壳类的食材吃得比较少。


但这贝壳类绝对是最好的补锌食材了,如果买不到新鲜的贝类,也可以用它们的干制品来替代呢,比如牡蛎有牡蛎干、扇贝有干贝。


给宝宝备上点,煮汤熬粥的时候加些,不仅营养全了,而且用干贝或者牡蛎干煮的汤,味道超级鲜!

每次我这么做,就是简单下个面条,不用额外加盐了,宝宝也能吃个一干二净的~这么高段位的营养食材,不用太可惜啦~

冬瓜干贝海米汤面

食材:海米2克、干贝2克、冬瓜50克、鸡蛋1个、面条适量、葱段适量、生姜1片

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐

参考月龄:11个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 视频菜谱 *


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* 图文菜谱 *


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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:海米2克、干贝2克、冬瓜50克、鸡蛋1个、面条适量、葱段适量、生姜1片。

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将鸡蛋搅打均匀成蛋液。

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在不粘锅中刷少许植物油,倒入蛋液,摊成蛋饼。

PS:小火煎熟的蛋饼会慢慢的凝固、变色、成型,姐妹们做一定全程小火哈~

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等到蛋饼成型,把蛋饼翻个面再煎一会,熟透就可以出锅啦~

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把蛋饼切成小条备用。

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把干贝提前浸泡开,再把干贝撕碎。

PS:很多宝妈纠结干贝到底泡多久的问题,其实这个时间不是一定的,用清水泡需要的时间会长一些,如果用温水泡,泡的时候勤换水,可能需要的时间短点,大约半个小时就能泡开。


其实,具体还是要看干贝的状态,把干贝泡的胖胖的,比之前稍微软点就说明泡好了。


如果是当早餐,可以前一天晚上用清水泡开,室温高怕坏就放到冰箱的冷藏里泡着。如果是中午餐,就早上泡好。


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将海米用清水浸泡一下,再切得碎碎的。

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把冬瓜去皮切成薄片。

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在锅中刷少许植物油,将葱姜放入翻炒出香味。

PS:我特意将葱段姜片切的大块一些,这样既能借味儿,又能在宝宝吃的时候方便挑出来。

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接着加入冬瓜片,翻炒均匀。

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等到冬瓜翻炒至透明,加入海米碎和干贝碎。

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把干贝和海米翻炒均匀。

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加入清水,小火煮10分钟,把食材煮熟。

PS:小火慢煮,慢慢的汤汁的鲜味就能飘出来了。

因为给小宝宝吃,海米和干贝本来就是海产品,本身自带咸味所以咱们无需额外加盐了。

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食材熟透,把面条用辅食剪剪成小段,加入汤中,把面条煮熟。

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临出锅加入鸡蛋条。

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再炖煮一会,食材全部熟透就可以出锅啦~

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食谱小叮咛:


多大的宝宝能吃呢?

答:贝壳类食物相对容易引起过敏,保守些可以过了周岁添加。宝宝对哪种食物是否过敏是遗传因素,与添加的早晚没有关系,如果已经尝试过不过敏就可以正常添加了,但如果宝宝是容易过敏的体质就晚点添加比较保险。

很多时候,

宝宝不爱吃辅食的原因很简单,

可能只是因为辅食没有新鲜感,

只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,

喂养其实很简单!

点击下面的图片即可查看做法!

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